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脑瘤患者的饮食食谱,脑瘤的合理饮食。

合理饮食对于脑肿瘤病人来说具有十分重要的意义,不仅能增强病人对放疗、化疗及手术治疗的耐受力,而且可促进手术创伤的愈合,使病人早日康复。那么脑瘤患者平时应该吃的食物有哪些呢?

1、魔芋丝

用料:魔芋、胡萝卜、牛蒡、蒜苗、色拉油、料酒、省丑、白糖适量

制法:魔芋切条,胡萝卜牛蒡切丝,将牛蒡用水煮5-6分钟,蒜苗切成3-4cm段,在锅内将色拉油烧热,放入魔芋、牛蒡、同炒,加调料煮10分钟,再放入胡萝卜煮5-6分钟,最后放入蒜苗在烧片刻即可

功效:行瘀消肿、解毒止痛

使用于头痛便秘者

2、米仁菊花决明粥

用料:白菊花、炒决明子、米仁、粳米、冰糖少许

制法:先把决明子放锅内炒至微有香气即为炒决明子;待冷却后和白菊花一起加清水同煮取汁,去渣,加入米仁、粳米煮粥粥将成时加冰糖煮至融化即可

功效:清肝降火、养神通便

适用于脑瘤目涩口干者

3、天麻猪脑盅

用料:天麻、猪脑、冬菇、葱、姜、盐、料酒、味精、高汤适量

制法:天麻片用温水洗净,主脑条去血筋,冬菇泡软,小盅内倒入适量高汤假如加入以上材料隔水蒸20分钟,服用前加少许味精调味

功效:养心补脑、镇静安神

适用于脑肿瘤出现精神症状者

4、参须肉汤

用料:人参须、炙黄芪、山药、枸杞子、党参、排骨、或整鸡1只

制法:人参须、炙黄芪等中药有布袋盛好,扎口后和排骨或鸡放入锅中。加水5大碗,现大火后小火,炖煮3-4小时,捞出布袋后即可食用。每次1小碗,每天1次

功效:补气血、化淤安神。适用于脑肿瘤放化疗后的副反应

5、三鲜冬瓜豆腐汤

用料:净冬瓜120克,熟笋80克,冬菇40克,番茄、绿叶菜、豆腐各50克,细盐5克,味精3克,鲜汤1000毫升,香油适量

制法:冬瓜、熟笋、冬菇、番茄、绿叶菜、豆腐切成片。锅内油烧至六成热时放入冬瓜、熟笋、冬菇、豆腐煸炒几下,加入鲜汤、番茄、盐、味精,烧熟后淋入香油即可

功效:清热利水,解毒抗癌

适用于脑瘤患者伴有眩晕、呕吐的患者

脑瘤患者不同治疗阶段的食疗配合

手术后:酸枣仁、桑椹、胡桃肉、猪脑、海参、蜂蜜、菱角肉、茭白、莲子、龙井茶、西瓜、冬瓜、鲫鱼、鲤鱼等

放化疗期间:黑芝麻、核桃仁、栗子、葡萄、黑豆、枸杞子等

此外,宜多吃新鲜水果,蔬菜、豆类,忌食辛辣、油腻、戒烟酒等刺激等

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