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产妇鲫鱼汤 产妇鲫鱼汤的做法

产妇吃鲫鱼的做法鲫鱼的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、维生素、硫胺素等营养物质,它所含营养成分中蛋白质含量不仅高而且质量非常高,非常适合产妇下奶。

冬瓜鲫鱼汤

冬瓜鲫鱼汤

原料:鲫鱼1条、冬瓜、葱、姜、盐少许。

做法:

1、清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片。

2、鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖。

3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,并调味,稍煮即可。

鲫鱼炖木瓜

原料:鲫鱼1条,木瓜半个,红枣十颗, 姜片、料酒、盐、味精适量。

做法:

1、将鲫鱼刮磷去腮,开膛去内脏(其实这些工作卖鱼的已经做好咯),自己只要撕去腹内黑膜清洗干净就好了。

2、木瓜去皮切成块,红枣去核,冲洗干净。

3、锅内倒油烧热,放入姜片煸香,加入鲫鱼稍微煎一下,去腥。

4、另起锅加油烧热,加入水烧开后放入鲫鱼,木瓜,红枣,料酒,烧开锅后用小火煲两个小时,加盐,味精调味即可。

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