鹌鹑蛋营养丰富，可也不能这样吃呀！

鹌鹑蛋是一种天然补品，含有丰富的蛋白质和维生素，常吃鹌鹑蛋有利于宝宝的生长和发育，所以很多家长会给宝宝食用鹌鹑蛋，但是鹌鹑蛋的胆固醇有不低，所以很多家长就不知道宝宝多大才可以吃鹌鹑蛋，一次该吃多少呢？

一、婴儿可以吃鹌鹑蛋吗

鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质和多种维生素，尤其是鹌鹑蛋里面含有的维生素B比鸡蛋还多很多，所以常吃鹌鹑蛋有利于身体的生长发育，适合婴儿食用。

（1）药理作用

1、神经衰弱、失眠多梦：鹌鹑蛋早晚各吃2个，常食有效;

2、治贫血、病后体虚：鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。先将鹌鹑蛋煮熟，剥皮待用，锅内加水适量，然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮熟后，再加入鹌鹑蛋及红糖，即可食用。每日服一次，连用60天;

3、慢性胃炎：鹌鹑蛋4个，打入250克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次，常服有效。

（2）食疗作用

鹌鹑蛋味甘，性平。有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。

相同重量的鹌鹑蛋和鸡蛋所含营养素基本相同，差异不大。蛋白质，脂肪，碳水化合物的含量也基本相同。

二、婴儿可以吃鹌鹑蛋吗

1、鸡蛋里的维生素A含量是鹌鹑蛋的四倍以上。

2、鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的两倍，它是生化活动的铺助酶，可以促进生长发育。

3、鹌鹑蛋中的胆固醇含量高于鸡蛋。

建议：6岁以下幼儿，可以选择吃鹌鹑蛋，每天三到四个为宜(相当一个鸡蛋)，因为同样重量的鹌鹑蛋中的磷脂的含量高些，有助于孩子的大脑发育。中学生学习负担重，用眼比较多，可以选择吃鸡蛋，每天两个，鸡蛋里的维生素A含量较高，它对视力发育有利。老年人不宜吃鹌鹑蛋，因为其中胆固醇的含量较高，每天只能吃一个鸡蛋，但是有肝胆疾病的人吃鸡蛋要根据身体情况选择少吃或不吃蛋黄。