生吃枸杞会补肾吗?

　　枸杞是一种比较常见的食物，枸杞其中富含很高的营养和药用价值，而很多人经常用枸杞煮粥或者是烹饪，经过煮熟后其中的营养会流失，生吃枸杞是最简单而且也是营养比较完整的食用方法，每天可以适当的食用一些生枸杞。

　　生吃枸杞最补肾

　　从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。但嚼食时要注意，进食的数量不宜太多，否则容易滋补过度，反而不利。比如，每天直接嚼食一般不超过20克，若想起到治疗的作用，则每天可以吃30克，但要分次吃，每次约3克。若是用于泡水或煲汤，也不妨把它吃掉，但也不宜一次性全部吃掉。

　　枸杞的补肾食疗

　　枸杞豆浆

　　材料：黄豆、枸杞、白糖适量。

　　做法：1、把黄豆和枸杞洗净，提前浸泡一夜;

　　2、把浸泡好的黄豆和枸杞放入豆浆机里面，加清水;

　　3、盖上盖子，打开开关，大约20分钟就可以喝上香甜的豆浆了 ;

　　4、喝时可以过滤一下豆渣，放上白糖，口感会更好。

　　山药枸杞粥

　　材料：山药100g，枸杞20g，小米适量。

　　做法：1、所有材料洗净，山药去皮切小块，和小米都分别用清水泡着;

　　2、将小米和山药连清水一起倒入砂锅内，视情况如果水不够再加些清水。

　　3、大火煮开后，转小火熬40-50分钟左右，米烂开花，粥也很稠了，这时加入枸杞，枸杞提前用温水洗净。加入枸杞后再煮5分钟后就好了。