蛤蜊哪些部位不能吃？蛤蜊有什么营养？

　　蛤蜊是一种口感好且营养丰富的食物，而且它的价格也很实惠，所以，普通人的餐桌上总是会出现它的身影，蛤蜊有的部位不能吃，需加以注意。

　　花蛤除了壳不可以吃，其他的都可以吃。

　　蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。

　　其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。目前发现最高龄蛤蜊为507岁。经期女性和产后女性不宜吃蛤蜊

　　蛤蜊是水产，而且性寒，经期女性和产后的女性，应该多吃温补食物，避免吃这类寒凉性的导致气血不畅。

　　蛤蜊食用的禁忌

　　胃痛腹泻的人不适宜吃蛤蜊

　　胃痛和腹泻期间的人，是绝对不可以吃蛤蜊这类寒凉性食物的，否则会加重症状。

　　蛤蜊食用的禁忌

　　吃蛤蜊不宜和啤酒

　　沿海地区的人都爱说“吃蛤蜊，喝啤酒”，原本是形容享受生活的，但是，这种吃蛤蜊的方法却有一定得危害，它容易诱发痛风，还能使痛风病人病情加重。吃海鲜的时候尽量不要喝啤酒。