当前位置: 首页 > 中医频道 > 雪莲果怎么煲汤?美味雪莲果汤推荐

雪莲果怎么煲汤?美味雪莲果汤推荐

  雪莲果是一种有着很高营养价值的水果,它越来越多的出现在人们的餐桌上,受到了人们的普遍欢迎,很多人开始关注起雪莲果煲汤的做法。

雪莲果怎么煲汤

  雪莲果是一种新型的地下水果,又被称为地参果是一种外形象红薯物种,春天种植,秋季收获。雪莲果集药,果,菜三位一体,作为水果洗净削皮即可生吃,脆如梨,甜如苹果,汁多而晶莹剔透,甘甜爽脆,属低热量食品。雪莲果做菜,可凉拌,素炒,炖肉,做汤,火锅配料皆可。雪莲果的果实中含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质,对人体有很大的保健作用。

  材料:雪莲果500克(2个差不多了),老母鸡1只(也可以买只新鲜的整鸡),姜3片,盐适量。1、将鸡肉洗净,斩成大块,放入沸水中焯一下,捞起沥干水。2、把雪莲果去皮切成滚刀块,放在清水中浸泡(雪莲果去皮后在空气中容易氧化变褐色)。3、瓦煲内放入适量清水(看自己的瓦煲容量),放入鸡块、姜片(我还放了一点大料),先大火煮沸,然后改用小火煲1小时。4、加入雪莲果,大火煮沸、小火再煲半个小时,加盐调味即可。

  雪莲果骨头汤:原料:雪莲果一个(约450克),猪骨500克,胡萝卜1个,眉豆100克。一次放水要足量,尽量避免中途加水,实在没办法也应加入热开水;煲汤应该先大火煮开,继续用大火煮10多分钟,再转中小火。

热门经验