紫薯山药糕的做法大全，好吃到流口水了！

有人说，紫薯山药糕吃起来有一股幸福的味道，像初恋，满口清香，不腻味，又像热恋，吃它会有一股浓浓的满足感，超诱人。那么，你吃起来是什么味道?

紫薯山药糕的做法之一

1、紫薯山药糕原料准备

准备紫薯1斤，山药1根，红糖2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml，鱼胶粉1大勺即可。

2、紫薯山药糕制作步骤

(1)先将紫薯和山药带皮洗净，紫薯一分为二、山药切成段儿。

(2)放入蒸锅，大火10分钟转小火30分钟至紫薯、山药熟。大家可以自己掌握火候，只要把紫薯和山药蒸熟就可以了。

(3)拿出蒸好的紫薯和山药，去皮。

(4)紫薯中加入10g糖和10ml橄榄油，用搅拌机打成泥。山药中加入20g糖和10ml橄榄油，用搅拌机打成泥。并把搅拌好的紫薯泥和山药泥放置备用。

(5)将月饼模装好花片，先用勺子挖适量的紫薯泥并按实。

(6)再填充山药泥，按实。

(7)最后再加适量紫薯泥填满模具，压出花型即可。

紫薯山药糕的做法之二

1、紫薯山药糕准备材料

准备紫薯1斤，山药1根，红糖2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml，鱼胶粉1大勺即可。

2、紫薯山药糕制作方法

(1)先将紫薯，山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂，先放山药。

(2)捞出煮烂的紫薯和山药分别在两个容器里捣成泥。紫薯里拌入红糖，山药拌入蜂蜜和牛奶。

(3)用原来煮紫薯山药的水，只留了50ml左右，化开鱼胶粉，分两半倒入紫薯泥和山药泥中，这是山药泥会变成淡紫色。

(4)紫薯泥先入模刮平，再倒入山药泥，进冷藏。