胡萝卜瘦肉粥的做法，你知道吗？

瘦肉粥是很多妈妈都会选择给宝宝食用的一种辅食，而这种辅食不仅口感好易消化而且营养也很丰富，颇受宝妈们的喜爱，那么胡萝卜瘦肉粥究竟怎么做呢？

　　胡萝卜瘦肉粥

　　食谱材料：白萝卜，瘦肉，大米，猪油，姜，葱，盐。

　　制作方法

　　1、先把白萝卜，瘦肉切成丁，将姜，葱切成末备用

　　2、把大米淘好，用水泡上(要上班的妈妈可以早上上班前就把米泡上，中午就可以回来熬了)(注：泡米不但可以省煤气，容易烂，而且熬出来的粥会更好吃。泡米的水——把米末过就可以了)

　　3、米泡一段时间就可以放入锅里熬了，(我一般都是早上泡，中午熬)然后在锅内加上适量的水，将火打到大火，直至熬开。

　　4、开锅后，在锅内放入姜末，肉末，白萝卜丁。等熬开后，打小火。(宝宝如果感冒了，也可以适当多放点姜末)

　　5、等熬上十分钟左右在粥里加一点猪油(注：一定不能太多哦，不然宝宝吃了会拉肚子的)

　　6、粥熬上半个小时就快好，这时加点盐，(也一定要少，不然对宝宝身体不好)

　　7、关火，加点葱花，一碗热气腾腾的菠萝瘦肉粥就好了

　　健康提示

　　白萝卜有利于提高免疫力：它含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

　　瘦肉含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多;瘦肉也是维生素b1、b2、b12、pp的良好来源。