秋葵可以泡酒吗？秋葵的功效有哪些？

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。那么秋葵泡酒有什么作用呢？怎么做好吃？

黄秋葵泡酒的作用

黄秋葵是一年草本生植物。营养价值高，堪比人参。幼果可助消化，治疗胃炎，胃溃疡，并保护肝脏，花，种子和根有一定的抗癌作用，种子中含有较多矿物质，能提取油脂，蛋白质等。

喝黄秋葵酒可以预防贫血，帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，同时能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，还能增强抗癌能力，保健皮肤!

黄秋葵的做法

1.咸肉片炒秋葵

材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜;

做法：

1.秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段;

2.先爆下咸肉片，盛起;

3.另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，葱匀;

4.再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。

小诀窍：此菜咸鲜香口，微辣。

2.葱香秋葵

材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克;

做法：

1.　将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出;

2.　将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段;

3.　大葱洗净切花备用;

4.　秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。

3.黄秋葵炒番茄

材料：黄秋葵6根、番茄1只;

做法：

1.黄秋葵、番茄洗净切片备用;

2. 锅内放入适量的食油,开中火;

3. 锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒;

4.加入适量的盐、黄酒继续炒;

5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。