病毒性脑炎治疗方法，医学与饮食治疗方法

病毒性脑炎缺乏特异性治疗。但由于病程自限性，急性期正确的支持与对症治疗，是保证病情顺利恢复、降低病死率和致残率的关键。其具体治疗方法如下所述。

加强护理

病程中应加强护理，防止褥疮发生。要供给一定的水分、营养及电解质。对出现精神症状的病儿要防止发生意外。观察是否出现脑疝的先兆。

抗病毒治疗

虽然目前尚无有效的抗病毒药物，但可以使用碘甙(疱疹净)、三氮唑核苷(病毒唑)、丙种球蛋白，其他如转移因子、干扰素可以提高机体对病毒的抵抗能力，均可应用。

对症处理

1、退热、止痉

高热可以引起抽痉。用物理降温或中、西药物退热。苯巴比妥或安定可预防或控制抽搐。

2、减轻脑水肿

20%甘露醇，亦可用氢化可的松或地塞米松。

病毒性脑炎患者宜食用低脂肪、高纤维且有营养的食物，尽量避免吃糖和加工食物。其具体饮食注意事项如下所述。

进食含胆碱的食物：

脑中含有大量乙酰胆碱，脑部疾病患者乙酰胆碱的含量会减少，鱼、瘦肉、鸡蛋，特别是蛋黄等都含有丰富的胆碱，适当补充有利于脑组织恢复。

卵磷脂：

卵磷脂能增强脑部活力，蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂，可适量进食。

含镁食品：

镁能使核糖核酸进入脑内，坚果类、核桃、葵花子、芝麻、桂圆等都是较好的补脑食品。

多食碱性和富含维生素的食物：

如牛奶、豆腐、油菜、芹菜、莲藕、卷心菜、萝卜、土豆等属碱性食物;新鲜蔬菜、水果，如青椒、金针、草莓、金橘、猕猴桃等，都含有丰富的维生素，可适当补充。