注意！你爱吃的即食燕麦中，可能含有重金属超标的现象！

现在市面上有很多种燕麦片供我们选择，燕麦经过层层的加工改造后，因为它食用方便，口感得到改善，这几年来成为深受欢迎的保健食品。但你知道吗?超市中所销售的部分燕麦片虽然很香甜，却也存在诸多的安全危机。

重金属的含量超标

对于燕麦来说，其本身主要是由大麦，燕麦或者是小麦，荞麦等禾谷类的原料制作而成的食品。一般吃起来甜甜的燕麦片，有很高的卡路里。除了很高的卡路里，燕麦片吃起来很甜的原因，营养学家推断是因为燕麦中含有高果糖玉米糖浆，如果消费者购买到重金属含量超标的燕麦，可能产生以下危害。

部分重金属超标危害

铅有毒重金属，具有蓄积性且不易排出，属于2A 第二类致癌物：可能致癌;血铅含量过高可破坏神经系统(儿童尤为突出);可引发脑疾病、肾病、类似绞痛的腹痛等疾病。

镉有毒重金属，具有蓄积性且不易排出，属于1第一类致癌物：致癌;长期摄入可引起“镉中毒”，表现为骨痛病，严重者会引起骨骼变形等症状。

铬六价铬有毒重金属，具有蓄积性不易排出，属于1第一类致癌物：致癌;六价铬一般表现为慢性毒害，可通过消化道、呼吸道、皮肤和粘膜侵入人体，在体内主要积聚在肝、肾、肺和内分泌腺中 。

1.选择有一定标识说明的产品。(产品的名称，配料表、净含量、制造者或者是经销商的名称、地址、生产日期、保质期、产品的标准号等)

2.注意辨别其是否有异味。(通常来说重金属超标的往往会在香味之下掩盖着重金属或者是汽油的味道。)

3.看是否含有高果糖玉米糖浆。(只要含有这一成分或者是比较甜的燕麦很可能含有重金属对人体的健康造成严重的威胁。毕竟在这一产品制作的过程中是很容易导致带入重金属成分的。因此为了身体健康，一定要注意远离这些不健康的食品。)